殘奧「雙金」得主何宛淇指，銅鑼灣一間泰式食肆涉嫌歧視，指「餐廳冇位俾輪椅」，拒絕招待她，涉事餐廳負責人及經理接受《星島頭條》訪問，就此事件致歉，承認處理上有不足，但強調並無歧視，餐廳一直有招待輪椅人士，現正循多途徑接觸何宛淇，向她解釋，「歡迎佢再嚟（光顧）。」
以下為涉事食肆就事件回應的要點：
涉事食肆回應要點！殘奧「雙金」何宛淇疑遭歧視 經理還原事件始末：↓↓↓↓
涉事餐廳「Ayutthaya」（泰國大城船麵）陳經理表示，他當日有在場，「我喺嗰個（招待何小姐的）員工後面，我執緊枱，都聽到少少。」
「唔係話完全係拒絶佢」
陳經理講述當時情況，他說：「佢（餐廳職員）都唔係話直接同佢（何小姐）講拒絶佢入嚟。」
「佢（餐廳職員）只不過冇問到佢（何小姐），會唔會方便可以落一落嚟，坐近門口少少嘅位。」
他表示，餐廳職員希望可以幫她「摺一摺個輪椅」，「擺啲顯眼嘅地方，或者我哋望到嘅地方，就唔係話即係完全係拒絶佢，唔畀佢入嚟。」
何宛淇版本！殘奧「雙金」何宛淇疑遭銅鑼灣食肆歧視拒招待 侍應一理由拒輪椅客：↓↓↓↓
接待何宛淇職員「有少少急促」
他強調，絶無「見到啲輪椅就唔入得唔入得」，他指，餐廳一直有招待輪椅人士，周六及周日都有不少老人家坐輪椅光顧，「依家都有輪椅人士喺餐廳。」
陳經理表示，當時負責招待何小姐的一名收銀同事，「呢個收銀姐姐嘅性格，都比較有少少急促，即系有少少急節奏啲，同埋佢又唔系負責入開枱，可能就唔係好清楚流程」，因此出現今次與何小姐溝通上的誤會。
他表示，當他執完枱後，「一行出嚟望到佢（何小姐），我就見到佢已經拎住部手機影緊我哋喇。」「行出去佢（何小姐）已經畀人推走咗。」
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餐廳負責人：處理不足 深感致歉
該餐廳負責人吳嘉雄接受《星島頭條》訪問對事件深感致歉，他強調並無歧視，餐廳一直有接待輪椅人士，他認為事件處理上有不足，溝通有不足，解釋有不足。
他表示，何小姐使用的是電動輪椅，而餐廳過去都是處理可摺疊的輪椅，「我哋應該畀佢嘗試入嚟，可以入嚟試……我哋應該嘗試，唔應該有assumption（假定）。」他強調是餐廳處理上有不足，會全面檢討處理輪椅人士的流程。
至於會否處分相關員工，吳先生表示：「如果要責罰，應該責罰餐廳，我哋training（培訓）做得唔夠好。」
正接觸何宛淇解釋 「歡迎佢再嚟」
他強調，餐廳一直有接待輪椅人士，絶無歧視，從來也沒有拒絕輪椅人士光顧，「依家都有輪椅人士喺餐廳到食緊嘢。」由於餐廳空間有限，職員會考慮輪椅人士就坐位置的安全性，他指今次是解釋及溝通不足。
他現正循多途徑接觸何宛淇，包括在何的社交平台留言，希望盡快聯絡她，向她解釋誤會，及強調該餐廳絶無歧視，他說該餐廳歡迎任何人士光顧，「歡迎佢再嚟（光顧）。」
