快餐巨頭麥當勞公司27日表示，測試已排除牛肉餅是4盎司牛肉堡（Quarter Pounders）大腸桿菌爆發的根源，將在下周恢復銷售該產品，但暫時不會使用生洋蔥絲。
據美聯社報道，麥當勞表示，食品和藥物管理局（FDA）仍然認為單一供應商的洋蔥絲可能是污染源。疾病防控中心（CDC）表示，截至25日，疫情已擴大到13個州，至少75人中招，共有22人需送院，其中兩人出現了危險的腎臟疾病併發症，科羅拉多州一人死亡。
FDA分析的早期資訊顯示，4盎司牛肉堡使用的生洋蔥絲「可能是污染源」。麥當勞已證實，總部位於加州的農產品公司泰勒農場（Taylor Farms），是發現疫情的餐館所使用新鮮洋蔥的供應商，這些洋蔥來自科羅拉多州的加工廠。麥當勞25日宣布無限期停止從該工廠採購洋蔥，而泰勒農場也在同日宣布，已召回科羅拉多州工廠發送給客戶的黃洋蔥，並繼續與CDC和FDA合作調查。
麥當勞27日宣稱，旗下大約900家快餐店通常從泰勒農場的科羅拉多州這家工廠採購洋蔥絲，這些餐廳將恢復銷售不含洋蔥絲的4盎司牛肉堡。
此次疫情涉及大腸桿菌0157:H7感染，這是一種能產生危險毒素的細菌。據CDC稱，該病毒每年在全國造成約7萬4000例感染，導致2000多人住院治療，61人死亡。麥當勞疫情爆發後，包括塔可鐘、必勝客、肯德基和漢堡王在內的快餐業者，也紛紛在上周暫停在他們的產品中使用洋蔥。本報訊
