港人北上買餸熱潮持續，深圳商家「搶客戰」日趨白熱化，其中蓮塘口岸毗鄰近日開設專為港人服務的街市，其負責人早前更專程前往香港的街市取經，了解港人買餸習慣、食品種類和價錢，務求提供「性價比」更高的產品和服務；羅湖口岸旁負一層早前亦闢建「深港融合商業街」，大量增設熟食店舖，食品便宜兼種類繁多；羅湖商業城也將二樓商店重組為「銀座美食街」，主力售賣燒味等熟食，供港人「斬料」返家享用，似欲與蓮塘口岸拚一高低。有深圳商販直言：「很感恩香港人過來深圳消費，希望這個熱潮一直持續下去。」
深圳商家赴港取經 蓮塘口岸旁開新街市專攻港人
「我們老闆專門派人到香港各區、特別是北區的街市、餐廳實地了解，發現無論是售價、環境、服務或者食材用料上，深圳都比較優勝，於是下定決心以港客為目標投入巨資，對蓮塘口岸旁邊的商舖進行改造，集街市、餐廳、甜品店、中醫按摩於一身，以一條龍方式為北上港人服務。」位於蓮塘口岸上蓋物業──四季御園七、八棟樓下的香蓮街市近日開始試業，當中一間滷味店負責人李先生表示，老闆為迎合港人閱讀習慣，招牌等文字全部使用繁體字，讓港人感受到親切感和賓至如歸的感覺。
記者現場所見，港人出關轉右直行約3分鐘便到達香蓮街市，雖然試業只有多天，部分檔口如濕貨區仍未營業，但亦有不少港人在場購買蔬果，2樓潮汕牛肉火鍋也有不少港人光顧，街市相鄰的中醫按摩正趕工裝修。
在該街市買餸的黃大仙居民關先生表示，他已退休多年，疫情肆虐期間賦閒在家無所事事，通關後經常與太太北上消費，「特別是B8線城巴開通後，從黃大仙前往蓮塘更方便，加上長者乘車優惠，坐港鐵到沙田轉乘B8，全程僅需4元，長者在深圳乘車亦是免費，全程來回只需8元，所以幾乎每星期都會北上消費。」
談及北上買餸原因，關先生指深圳物價便宜是主要原因，以澄海獅頭鵝為例，香蓮街市只售58元人民幣（約港幣64元）一斤，香港最少也要120元以上，深圳便宜了約一半，且用料新鮮口感好；其他食品如蔬菜和日用品也比香港便宜很多，北上購物很划算。
關先生展示此次北上掃貨的勝利品，包括一盒滷鵝、半隻水蒸雞、燒肉、蒜、姜、青菜和越南產咖啡等，共計花費超過500元，購物箱塞得滿滿。一旁的關太笑說：「對比香港購買同樣貨品省下來的錢，足夠在深圳食多兩次大餐。」
同樣在該街市買餸的上水居民陳先生強調北上消費「平、靚、正」：「上水街市買兩條青瓜需要10元，香蓮街市買4條僅需人民幣6.8元（約港幣7.5元），比香港便宜很多。他又指，上水前往蓮塘交通方便，B7巴士和59S小巴均可直達香園圍口岸過關，而且長者享有2元乘車優惠，因而經常到蓮塘享受美食和購物樂趣。
羅湖商舖變革 商販：很感恩香港人過來深圳消費
北上買餸熱潮亦引發羅湖口岸附近商舖變革，銜接口岸、羅湖火車站及深圳地鐵1號線羅湖站的羅湖樞紐負一層近期進行升級改造，並命名為「深港融合商業街」，匯聚了芝士蛋糕、牛肉餅、冰糖葫蘆、榴蓮千層蛋糕、鍋盔等美食，還有香港少有的黑松露烤鴨、北京烤鴨和各種燒味，滿足不同港客的味蕾需求。
將軍澳居民林小姐在一間燒臘店買了5隻白切雞。她表示，羅湖口岸附近有金光華、萬象城等大型商場，故此多數經羅湖口岸過關到深圳逛街消遣，返回時順道在口岸買些美食回家。該店老闆劉女士聞言由衷地表示，對於北上消費的港人表示感恩，希望香港人到深圳消費的熱潮歷久不衰。
至於港人熟悉的羅湖商業城，據悉通關後生意不似預期，加上看到大批買餸港客經蓮塘口岸北上，故此早前將二樓(1/F)改造為「銀座美食街」，商店主張售賣燒肉、熟雞、牛丸、大閘蟹等，部分商品售價還低於蓮塘口岸，現時人流日益增加，多名商戶均表示生意理想，當中9成客人均是香港人。
本地街市檔販經營雪上加霜
深圳買餸成風，本港北區街市生意重創多時，其後B8線城巴持續加密班次，方便了不少有意前往深圳蓮塘買餸、尤其享有2元乘車優惠的60歲以上乘客，導致大埔及沙田的街市生意亦大減，其中大埔墟街市售賣鹹雞的檔主高妹表示，通關後街市人流慢慢減少，B8增加班次亦令情況雪上加霜，「以前都有四面八方嘅人嚟買鹹雞、鹹鴨，而家都向北走。」她指生意額大跌約5成，為了解深圳同業的吸引力，也曾前往深圳街市買雞，覺得其美味並非天然雞味：「一食落去係好味，但唔係雞味，唔知用咩化學料去浸雞，所以好香。」
菜檔負責人黃太於大埔墟街市經營超過18年，擁有兩個舖位。她表示，通關及B8線班次日增令生意大受影響，由以往1日上萬元生意額減至現時約5000元，被逼減少員工人數，由4人減至1人，不少長者熟客亦指2元乘車北上買餸兼飲茶很愜意，令她心灰意冷，「有一日就做一日，年紀大，無得做就算。」
沙田秦石邨亦是B8途經地點，記者到秦石街市了解，只見數個空舖正在招租。菜檔負責人張先生表示，生意已下跌近半，情況持續變差，「秦石邨有好多長者居住，相信2元乘車有吸引力！」被問到附近空置的店舖，他指出該舖位原本亦是菜檔，「本身個餅養唔到4間，但而家係3間都唔夠分。」
記者 黃少君 徐裕民 麥鍵瀧
