近年，全球不同地區均出現食品及日用品的容量或重量減少但售價維持不變的情況。這種「縮水式通脹」（shrinkflation）已成為全球不少地方的現象，在本港也不例外。消費者委員會檢視了超過 60 件於過去約3年半在容量或重量上有變動的超市貨品，發現當中逾9成的容量或重量均有所減少，減幅最高達到3成，有3款貨品在不足3年內更「減磅」2次。若以貨品的平均每單位建議零售價計算，近4成獲廠商提供建議零售價的貨品「變相加價」幅度逾 10%，升幅最高的更達到 26.2%。
「夾心餅」既減重量又加價 加幅達26.2%
消委會根據「網上價格一覧通」的數據，擷取由 2021年1月至今年7月在超級市場網站顯示在容量或重量有改動的貨品，資料經整理後交予相關廠商核實。調查範圍包括貨品原有及現有的容量或重量的變動、建議零售價有否變動及變動的原因等，總共涵蓋 62件貨品，包括食品（43件）、日用品（17件）及寵物食品（2件）。由於在超市網站顯示的容量或重量改動或會出現滯後的情況，經有關廠商核實資料後，有 4 件的重量實際於2020年已改動。
調查發現，62 件有相關變動的貨品中，逾9成（58件）均有減量，減幅由1.3%至30%不等，當中25件減少10%或以上。減幅最大（30%）的為 1 款粟米片，重量由250克減至 175克；其次為1款罐裝熱狗腸，重量由250克變為200 克，減幅為20%；排行第 3的1款按摩膏的重量則由156克減至125克，減幅為19.9%。
一款「麥維他 Club 朱古力夾心橙餅」變動前重量為「8件裝176克」售33.5元；變動後「7件裝154克」售37元，除了重量的變動百分比增加12.5%外，建議零售價亦增加10.4%，即加價26.2%。
糖果、餅乾及零食減重最普遍 4款貨品容量不跌反增
按貨品類別劃分，容量或重量有所減少的最普遍為糖果、餅乾及零食（24件），減幅由2.3%至 17.5%；其次為個人護理用品（10 件），減幅由 2.9%至19.9%。然而，亦有 4 款貨品的容量或重量有所增加，包括1款朱古力、1 款紅腰豆、1 款嬰兒潤膚乳液及 1 款潔手液，增幅介乎 0.3%至11.9%。
貨品的容量或重量雖然減少，然而亦有消費者向消委會反映價格不跌反升。消委會根據廠商提供的建議零售價計算出貨品的每單位建議零售價，若以每 10克／毫升／片貨品計算，39件獲廠商提供建議零售價的貨品中，有16件的每單位售價錄得 10%或以上的實質升幅，當中以糖果、餅乾及零食以及個人護理用品為主。
消委會籲廠商及零售商提高貨品資訊透明度
是次調查中部分廠商向消委會解釋，因成本上升而需調整貨品容量或重量以維持原有售價，亦有廠商表示，貨品容量或重量變動是為了統一不同市場的包裝，以增加生產效率。消委會認為消費者是最終受影響和付款購買的持份者，廠商有責任在貨品包裝或銷售點，清晰列明貨品的容量或重量作出的相關改動，增加貨品資訊透明度，讓消費者能獲取正確資訊的權益。
消委會提醒消費者，購物時可多加留意貨品容量或重量，以及貨品的包裝設計或字眼是否有所改變，特別不時以每單位售價作比較，以較客觀準確的方法計算支出。消委會同時呼籲廠商及零售商提高貨品資訊透明度，若貨品容量或重量有所改變，應在包裝上和銷售點清晰標示相關的改動，並標示每單位售價，讓消費者能取得更全面的資訊，亦可避免令消費者對品牌產生負面印象的風險。
記者：蔡思宇
