本港營商環境艱難，其中華潤醫藥集團旗下的華潤堂昨日（8日）公布，將於11月8日關閉香港全線分店。行會成員、自由黨黨魁、立法會飲食界議員張宇人今日（9日）在電台節目表示，現時營商環境「唔得」，早在去年4、5月已「響起警鐘」，當時已有商場的管理層和負責人向他表示，周日人流下跌嚴重，指周日通常是最多人的，從未試過周日人流下跌。
張宇人指，部分港人北上及外遊，令本港飲食業、酒吧業生意轉差，反而現時生意最好的日子是周五。他強調，最重要是「唔好搞壞我哋個營商環境，例如立法令我哋難以經營」。
行會成員、立法會飲食界議員張宇人。資料圖片
張宇人指根據他的觀察09年金融海嘯後，飲食業膨脹速度很快。資料圖片
張宇人強調輸入勞工並不能解決本地勞工問題。資料圖片
張宇人指現時營商環境「唔得」。資料圖片
飲食業、酒吧業在15年內膨脹速度很快，即使當中涉及三年疫情都仍然有人繼續開店。資料圖片
指金融海嘯飲食、酒吧業膨脹太快
被問到作為業界代表，有何良策提供予政府，張宇人稱：「我無良策、政府都無」，直言「因為政府唔識做生意，最緊要係整好個營商環境畀我哋」，「唔好搞壞我哋個營商環境，例如立法令我哋難以經營。」
他舉例指，昨日（8日）在立法會討論《食物攙雜(金屬雜質含量)規例》的建議修訂，幸好相關商會都支持今次相關修訂，認為如政府立法令商業難以繼續營運，現在就須評估法例和營商有否抵觸，如有就需要將它減至最輕。
張宇人又指，根據他的觀察2009年金融海嘯後，飲食業、酒吧業在15年內膨脹速度很快，即使當中涉及三年疫情都仍然有人繼續開店，形容市場如今不單單是飽和，「直情係過咗龍」，認為現時要視乎大環境取回平衡，強調輸入勞工並不能解決本地勞工問題，但如減少食肆則可取回平衡，「本地勞工係我哋（僱主）最想見到」，又指「如果我哋一日繼續開、繼續搶，其實辛苦嘅就係我哋。」
