知名熟肉製品供應商 Boar’s Head在13日宣布，將無限期關閉維珍尼亞州一家熟食肉廠，並停止生產疑與多州致命李斯特菌爆發有關的豬肝腸，這輪疫情已導致全美各地數十人患病。
美聯社報道，Boar’s Head 在一份聲明中稱，在公司歷史上的「黑暗時刻」，將無限期關閉其位於維珍尼亞州賈拉特（Jarratt）的工廠，疑與李斯特菌爆發相關的豬肝腸產品就是在該工廠生產的。Boar’s Head 稱，即食產品遭污染的原因僅存在於賈勒特工廠「特定生產流程」。
聲明稱，「我們對最近我們的豬肝腸產品中的單核細胞增生李斯特菌污染感到遺憾並深表歉意，我們了解情況的嚴重性及其對受影響家庭的深遠影響」，因此「做出了無限期關閉這個工廠的艱難決定。」聲明又稱，「作為該地區最大雇主之一，我們不會輕視我們的責任。但是，在這種情況下，我們認為關閉工廠是最謹慎的做法。我們將努力協助每位員工完成過渡過程。」
今年這一輪李斯特菌疫情共造成9人死亡、57人住院。熟肉製品召回範圍擴大到包括700萬磅肉製品，Boar’s Head稱這些肉製品是維州這家工廠所生產的所有產品。聯邦農業部曾於7月31日向賈勒特工廠發出停產通知。農業部的記錄顯示，從去年8月1日到今年8月2日，該工廠共有69起違反聯邦法規的情況，其中包括檢查員發現工廠有昆蟲、黴菌和血跡的報告。
Boar’s Head表示，自7月下旬自願召回以來，它一直與農業部、州監管機構及食品安全專家合作，以了解問題所在並做出改進。公司增加的措施包括：任命新的首席食品安全官；成立由獨立專家組成的食品安全委員會；制定一項強化的食品安全和品質保證計劃。
蓋洛普最近的調查發現，民眾對聯邦政府提供安全食品能力的信心已降至1999年以來的歷史最低點。本報訊
