內地團食物中毒|金港薈2個月內再出事均涉白灼蝦 曾遭衞生署發現生熟器皿互用

土瓜灣「金港薈」今日(10日)傳出有內地團進食白灼蝦等餸菜後,出現腹瀉及嘔吐等食物中毒的病徵,至少11人需要送院治理,無獨有偶,涉事餐廳於今年7月發生的食物中毒事件中,出現食物中毒病徵的人士亦曾進食白灼蝦。《星島頭條》向當局查詢7月個案進展,衞生署表示經調查後,上一次的中毒事件中,涉事餐廳處理經烹煮的蝦的容器,曾用於處理其他生或未煮熟食物,而且蝦的烹煮時間亦不足。

翻查資料,有內地團在7月22日中午於土瓜灣「金港薈」進食團餐後,出現腹痛、噁心、嘔吐和腹瀉等病徵。衞生署衞生防護中心當時發新聞稿表示,正調查兩宗有流行病學關連的食物中毒個案,涉及隨內地團到港人士合共13人,他們均曾在7月22日於土瓜灣金港薈進食團餐,當中包括白灼蝦等9道菜。

食環署人員到涉事食肆檢走樣本。徐裕民攝
食環署人員到涉事食肆檢走樣本。徐裕民攝

 

不適團友事發當晚用膳的食肆「金港薈」。徐裕民攝
不適團友事發當晚用膳的食肆「金港薈」。徐裕民攝

 

不適團友事發當晚用膳的食肆「金港薈」。
不適團友事發當晚用膳的食肆「金港薈」。

 

食環署人員到金港薈調查。
食環署人員到金港薈調查。

 

食環署人員到金港薈調查。
食環署人員到金港薈調查。

 

至今日(10日),衞生署指當日受影響人士增至17人,共涉4宗個案,經調查發現涉事餐廳處理經烹煮的蝦的容器,曾用於處理其他生或未煮熟食物,而且蝦的烹煮時間不足。

食環署亦就7月22日發生的食物中毒案件表示,當晚曾派員到有關食肆調查,現場調查發現食物中毒可能與員工使用清洗生海鮮的器皿,來貯存已煮熟的海鮮而引致交叉污染。署方其後在涉事食肆抽取有關食物和環境樣本化驗,當時所有化驗結果為陰性。

另外,食環署又指當時已即時指示該食肆暫停營業大清洗、暫停供應有關食品、銷毀雪櫃內的食物和為員工提供培訓,食肆其後亦更換雪櫃。

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有團友路邊嘔吐。團友提供
有團友路邊嘔吐。團友提供

 

有團友手持嘔吐袋。林思明攝
有團友手持嘔吐袋。林思明攝

 

團友不適躺在街邊凳上。團友提供
團友不適躺在街邊凳上。團友提供

 

不適團友送院治理。梁國峰攝
不適團友送院治理。梁國峰攝

 

不適團友送院治理。梁國峰攝
不適團友送院治理。梁國峰攝

 

不適團友送院治理。梁國峰攝
不適團友送院治理。梁國峰攝

 

不適團友送院治理。梁國峰攝
不適團友送院治理。梁國峰攝

 

不適團友送院治理。梁國峰攝
不適團友送院治理。梁國峰攝

 

不適團友送院治理。梁國峰攝
不適團友送院治理。梁國峰攝

 

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