第二屆餐飲家金像獎頒獎典禮 李宗志及鍾錦昌獲「傑出餐飲家獎」

第二屆餐飲家金像獎頒獎典禮,在5月18日的2024年全國餐飲秀(NRA)、第六屆全球中餐博覽會開幕日同步舉行。餐飲家雜誌在2022年12月宣布啟動餐飲家金像獎評選,今年已經踏入第二屆金像獎提名與評選。

餐飲家雜誌聲稱,餐飲家金像獎的使命是:彰顯華裔在餐飲業的傑出人才和成就,促進華裔餐飲與美國主流社會的交流和對話, 推動族裔和性別平等、激勵華裔參與社區的良好互動,以及社區的可持續的蓬勃發展。

餐飲家金像獎共設置8個獎項,涵蓋了終身成就獎( Lifetime Achievement Award)、社區英雄獎(community Hero of the Year)、經典中餐廳(Chinese Classics Restaurants)、傑出廚師獎(Outstanding Chef)、新星廚師(Emerging Chef)、傑出餐廳(Outstanding Restaurant)、最佳新餐廳(Best New Restaurant)以及傑出餐飲家(Outstanding Restaurateur)。

經過艱辛、公平、客觀、專業的評選,在眾多提名人與餐館中,優勝者終於在5月18日的第二屆餐飲家金像獎典禮中公布。

下述為2024年第二屆餐飲家金像獎的獲獎人與餐館的名單,分別由中國駐芝加哥總領館黃黎明副總領事、馬靜儀眾議員、李惠華區長、鍾富華理事長等嘉賓進行頒發獎牌與紀念禮包。

─終身成就獎:甄文達

─社區英雄獲獎人:韓偉忠

─經典中餐館:Szechuan四川飯店(Abilene, TX),福州味中味家鄉風味(New York,NY)

─傑出廚師:王忠慶(Sky Pavilion NYC川雲澗,New York,NY )

郭文俊 (Anthony Guo),Chef Guo 小國宴,New York,NY

─新星廚師:耿利恒,South of the Clouds 雲之南,New York,NY

─傑出餐廳:Hai 海,Decatur,GZ

─最佳新餐廳:19 Town,City of Industry,CA

─傑出餐飲家:李宗志 (Hanson Li),Salt Partners Group,鍾錦昌 (Tuyen Chung),Cuisine Made Easy 美亞

─傑出創新獎:李浩 (Jeffery Li)& 李惠 (Jessie Li),Taste of Home Handmade Dumplings 家的味道

每一位獲獎人或餐館都是實至名歸、獲得餐飲界專業人士與顧客的一致褒獎與支持。他們也分別在台上表達了感激與深感榮幸之意。

5月18日下午的第二屆餐飲家金像獎獲獎者皆獲得由MenuSifu 贈送「Happy Cashie」免費試用100小時和「POS」系統免費使用等獎品, 歷史悠久的醬料品牌「李錦記「送上蠔汁鮑魚、XO 醬等禮品。本報記者梁敏育芝加哥報道

來自加州的鍾錦昌 ( Tuyen Chung左),榮獲今年的傑出餐飲家,由芝加哥11區區長李惠華頒獎。   梁敏育攝

黃黎明副總領事(中)頒發傑出廚師獎予王忠慶和郭文俊。   梁敏育攝

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