勞工法信箱 司徒勁
問﹕我在餐廳工作，為餐廳外送。餐廳老闆只是付我$12的時薪，低於加州的最低工資的水平。但老闆說，如果加上客人留下的小費，我的所得將會高於最低時薪，所以他並沒有違反勞工法律的規定。餐廳老闆另一項做法也令人感到相當不滿，就是侍應並不是一人獨得客人留下來的小費，餐館方面會將所有小費集中在一個地方，每日最後將這些小費平均分給餐館中工作的人，包括廚房工作的師傅、洗碗女工，連老闆自己也都有一份。我想知道﹕第一，最低工資是否不包括小費在內；第二，餐館老闆是否有權在小費上分一杯羹？
答﹕根據聯邦法律，在某些情況下小費是可以算進最低工資裡面的，但這些法律條文並不適用於你的情況。即使你的小費收入很高，加上餐廳給你的薪水之後遠遠高出最低人工，僱主也都應該付給你最低工資。從今年1月1日開始，加州最低工資提升到每小時$16.00。從4月1日開始，加州快餐店工人的最低時薪是$20.00。另外，很多地方政府也有自己的最低工資規定，例如三藩市目前的最低工資是每小時$18.07，到了7月1日會調整到$18.67。這個數字適用於絕大部分在三藩市做生意的公司，無論這家公司的僱用人數。
順便提醒大家，如果一個工人為餐館送外賣，老闆不單只要為這個工人支付最低工資，就像上邊提到的一樣，而且，如果這個工人是用自己的汽車為餐館工作的話，老闆也必須為這個工人支付相應的汽車報銷費用，英文mileage。這個費用每年根據國稅局修正的數字改變，今年是67分錢一英里。一個原則，任何工作時和生意有關的費用，都必須由公司負擔，例如停車的費用，或是車有損傷需要修理，這些都是公司的責任。
在小費分享這個問題上，根據加州法律，小費是僱員的財產，雇主無權處理。雇主可以設立一個合理的政策，要求你將小費和其他有份為留下小費的顧客提供服務的員工分享，這種制度英文叫tippooling，可以享受小費的包括侍應、busboy、酒保、洗碗工人、廚師等，老闆和經理卻不能分享小費。小費是屬於那些有份提供服務的僱員，而不是餐館的盈利，也都不能作為分給餐館員工的紅利來處理。
如果你想討回失去的小費，可以向加州勞工專員辦公室提出投訴。你並不需要記得這些小費的具體數字才可以提出投訴。不過，花一些工夫，記下每個客人留下來給你的小費的總數，以及為這個客人提供服務的餐館職員的數目，將會有助於你的個案的勝訴機會。
【本專欄試圖為大家提供準確、簡明的有關就業方面的加州法律常識。不過，由於法律以及法律程序經常變化和解釋不同，LegalAidAtWork勞工法律中心不能保證文件的內容是最新的，也不能為內容運用的結果負責。讀者不應依賴文件提供的資料。你應該就個人的特殊情況，向律師或者有關機構查詢。三藩市法律援助會勞工法律中心供稿，求助電話：415-593-0066】
