十黃蓮蓉,沽清

時節近中秋,越來越好景。

  朋友往灣仔囍帖街的分店,取預訂的「十黃蓮蓉」月餅,店員忙個不了。

  簡直像拍廣告一樣:她一邊張羅,一邊接電話:「係,要兩盒十黃,請問要黃蓮蓉定白蓮蓉?幾時來取?」

  又有顧客上門要「十黃」,店員答道:「對不起,現貨全沽清了,要預訂。」

  朋友目擊如此陣仗,連忙抱緊手頭那兩盒,怕混亂中被人無意奪走。驗明正貨,拍照付錢後,匆匆離去。

  其實一盒「十黃」賣四百七十元,使得幾多錢?可是意義重大。經歷社運/抗疫,頭尾近五年,劫後餘生,恍如隔世。

  久違了,當店員打開盒蓋,朋友的第一個感覺:「怎麼這樣小?」

  「十黃」喎,點會跟「雙黃」的月餅盒尺寸一樣?

  店員笑道:「你記錯了,大盒的是『七星伴月』。」

  對對對,中秋的「七星伴月」,有七個不同餡料的月餅,大大盒,送禮非常得體。但論食味,更多人喜歡「十黃」。

  正常月餅盒大小,通常內有四個月餅,「十黃」卻是「四合一」,像個小型的生日蛋糕,內藏十個滴油的鹹蛋黃,非常邪惡。

  卻是極之考刀功,細細力切下去,分十份,部分可能有雙黃,部分亦可能乜都冇,將眾食客的情緒,拉扯到新高點。

  最適合家人/親友/同事等小組活動,一起圍上來,依嘩鬼叫,興高采烈,每人分得一小片,已十分高興。又可輪流合照,製造愉快的集體回憶。

  這僅是生活的小片段,見微知著,最重要是大家恢復「過節」的心情。

  正如清朝初年,冬夜大除夕,康熙微服出巡北京城:聽見家家戶戶剁肉聲,高高興興做餃子,放心了,從此天下太平。

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