面對零售業持續低迷與網購潮流興起，帝利市（Daly City）老牌商場Serramonte Center轉向引進受歡迎的亞洲餐飲企業，以替代難以為繼的大型零售商，成為灣區多個商場轉型的最新案例。
《三藩市紀事報》報道，年初韓式超市Jagalchi進駐原JCPenney佔地7.5萬平方呎的舊址，引起這個話題。營運商Regency Centers董事總經理康威（Patrick Conway）指出，新商戶帶動商場人流，讓周邊原本經營困難的租戶也受惠。Jagalchi母公司Megamart的市場總監鄭（Ashley Jung）表示，開幕首個周末估計吸引近10萬人次。
Jagalchi除了超市本體外，還設有餐廳POGU、兩間酒吧、肉販與烘焙坊。接下來，商場將迎來更多人氣餐飲品牌進駐。
舊Kids Foot Locker店面將改建為三藩市Japantown名店Marufuku拉麵的新分店，預計今年稍後開幕。該連鎖拉麵店自2017年起在三藩市經營，曾被《三藩市紀事報》評選為灣區最佳拉麵店之一。品牌營運副總裁赫拉多（Carlos Herrador）表示，不少顧客本就來自帝利市，認為此地是擴展的理想地點。
知名點心餐廳Koi Palace則將於12月把旗艦店搬遷至Jagalchi旁的新址，空間為舊址兩倍。該店在帝利市經營近30年，曾獲詹姆斯比爾德獎（James Beard Award）提名。
來自中國的火鍋巨頭海底撈本月也宣布將進駐Serramonte。該品牌以現場娛樂服務聞名，包括員工組成的「男團」為顧客表演舞蹈，並因TikTok熱傳而聲名大噪。
Serramonte Center於1968年開業，原為服務新興住宅區而建。過去數十年，商場曾歷經多次轉型與裝修，早期租戶如Longs Drugs、Kinney Shoes與Mervyn’s皆已撤離，僅Macy’s仍為原始進駐品牌之一。2003年，商場曾將噴泉改為錦鯉池以改善環境，亦擴建顧客休憩空間。目前Regency Centers正在進行3,700萬元的整體翻修工程。
將亞洲餐飲作為商場活化策略，亦見於灣區其他地區。聖荷西（San Jose）的Santana Row與三藩市Stonestown Galleria，近年亦引進多間亞洲餐廳。Stonestown去年迎來越式餐廳Le Soleil、丸龜製麵、Supreme Dumplings與Kura旋轉壽司等。
Jagalchi市場總監鄭表示，亞洲餐飲不僅吸引亞裔顧客，也因新奇與風味多元而廣受不同族裔民眾青睞。「作為韓國超市，當然自然會吸引亞裔消費者，但我們也看到越來越多來自不同背景的民眾，對韓式料理充滿好奇與興趣。」本報訊
