海外青年文化大使協會聖地牙哥分會(FASCA-SD)2025年5月3日舉辦了一場別具意義的端午節文化體驗活動，讓青年文化大使們深入認識中華傳統節慶文化。活動由課程企劃小隊帶領探索端午節歷史由來、節日重要性及多樣的傳統習俗，並透過親手包臺灣南部粽，體驗節慶飲食文化的魅力。
活動開始，課程小隊成員以生動的簡報向大家介紹端午節的淵源，包括紀念愛國詩人屈原的故事，以及節日如何演變成華人世界的重要節慶之一。大使們也學習划龍舟、掛艾草、佩戴香包、喝雄黃酒等習俗背後的文化意涵與象徵意義。
介紹完端午節習俗後，活動聚焦於臺灣南部與北部粽子的文化差異與製作，北部粽餡料是炒後再蒸，米粒較為分明；而南部粽則是生米與餡料一同包裹後水煮，口感黏Q。為了讓大家有深刻體驗，本次活動特別邀請到楊琇婷老師親自指導包製南部粽，讓大家在專業帶領下從零開始學習正統做法。
在楊琇婷老師與志工家長、諮詢導師們的細心教學與協助下，青年文化大使們學習使用竹葉包裹生糯米、鹹蛋黃、豬肉、香菇等傳統食材，再以棉繩綁緊成形。過程中充滿歡笑與團隊合作精神，許多人都是第一次嘗試包粽子，對於如何摺疊粽葉與綁繩都感到新奇又有挑戰性。
活動最後，青年文化大使們紛紛分享心得與感受。許多成員均表示以前只吃過超市買的粽子，這是第一次學會怎麼包粽子，每一片葉子、每一個綁法都有技巧，真的不簡單！
本次活動專案企劃曹又鈴表示，透過這次活動不僅瞭界端午節的由來，也更能體會大家一起包粽子的樂趣。覺得很有意義，希望未來還有更多這樣的文化體驗。
本次活動不僅增進FASCA聖地牙哥分會青年文化大使們對端午節的認識，也透過實際操作與互動，提升文化學習的深度與廣度。FASCA聖地牙哥分會未來將持續透過節慶與文化推廣活動，引領海外成長的年輕世代在實作中學習、在體驗中傳承，培養文化認同、領導力與服務精神。▍本報訊 ▍
FASCA聖地牙哥分會課程小隊成員以生動的簡報向大家介紹端午節淵源。
