優質食物固然能夠改善健康，但進食速度也同樣重要。有專家指，如果經常在20至30分鐘內吃完早餐、午餐或晚餐的人，這種進食速度其實「吃得太快」。
美聯社報道，俄亥俄州克里夫蘭診所（Cleveland Clinic）行為健康中心（Center for Behavioral Health）發言人海因伯格（Leslie Heinberg）表示，胃部需要大約20分鐘，才能通過一系列荷爾蒙信號，向大腦傳遞「已吃飽」，所以人們如果吃得太快，可能會錯過這些信號，並且在不知不覺間繼續進食。
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吃得快的人會吞下更多的空氣，導致腹脹或消化不良。 HFLM圖片
