感恩節前夕，三藩市無家者慈善機構「Glide基金會」於周二至周三開啟一年一度的火雞募捐活動（Turkey Drive）。居民可以於上午11時至下午5時之間，捐贈冷凍火雞至330 Ellis街。
秉承多年來傳統，Glide基金會將於感恩節舉辦慶祝活動和大餐派送，將美味的火雞餐伴隨著無條件的愛與社區關懷送給居民。
Glide基金會的志願者負責人Lindsey Coonan介紹，這是他們自2019年疫情以來第一次舉辦火雞募捐活動，中間暫停了五年之久。今年他們希望能募捐到300隻火雞，並為大約2500到3000人提供服務。「我們很高興能再次舉辦火雞募捐活動，為這個資源非常緊張的社區提供一點點豐盛的食物。」「隨著三藩市乃至全美食品雜貨價格的上漲，我們發現越來越多的人缺乏食物保障。」
Glide的餐飲服務負責人及主廚Char Marsden介紹，募捐活動的第一天已經收到了不少居民捐贈的火雞。他的部門將負責把火雞送到冷凍庫，並於感恩節前提前解凍，最後烹飪成感恩節大餐。
她表示，每一年的感恩節都是最忙的時候，他們計劃從周三開始解凍火雞、備餐等。每一年大概需要烹飪175至200隻火雞，除此之外還會有火腿、肉汁等經典感恩節配菜。 本報記者洪郁欣三藩市報道
