本報記者彭詩喬三藩市報道
加州一名嬰兒因感染李斯特菌死亡。生產滷牛腱、鳳爪、鴨脖等熟食的御香食品公司（Yu Shang Food）已經召回與此次感染相關的7萬2千多磅熟食禽畜肉類產品。感染可追溯到2021年，目前報告染病的11人均為亞裔。
雞扒蹄膀夫妻肺片滷牛腱
美國農業部表示，南卡州斯伯坦堡（Spartanburge）的御香食品公司產品此前被配送至全國各地零售店，同時在網上銷售，目前已經有四個州報告感染李斯特菌病例。華人常用的線上購物網站亞米網、大華99、Weee和小紅Mall目前都沒有御香品牌產品在出售。
其中部分顯示售罄，部分無法檢索到相關詞條。亞米網搜索「御香」可以找到至少8款熟食，由御香公司直接銷售，包括山東德州扒雞、秘制蹄膀、夫妻肺片、滷牛腱、梅菜扣肉、紅油耳絲、藤椒雞和香辣豬腳，截至11月23日這些商品均顯示「已售完」，部分產品的周銷量在30件左右。
根據聯邦疾病控制與預防中心（CDC）消息，截至22日共有11例與此相關的李斯特菌感染病例，分布在加州、紐約州、新澤西州和伊利諾伊州，其中加州佔7例。感染者最年幼不到1歲，最大86歲，全部為亞裔。
加州一名懷雙胞胎的孕婦感染李斯特菌，兩名嬰兒不幸死亡。由於只有一名嬰兒的樣本中檢測出李斯特菌，因此僅將孕婦和一名嬰兒計入感染數據，另一夭折的嬰兒未被納入統計。11名感染者中，9人需要住院治療。
CDC警告民眾切勿進食
今年10月21日，農業部食品安全與檢疫服務局（USDA）在例行檢測發現御香食品的產品中有李斯特菌。
測試顯示產品中的李斯特菌與感染者樣本細菌高度相關。感染者樣本收集時間為2021年10月24日至2024年7月31日，在受訪的8名感染者中，7人在實體或線上購買了御香產品，其中2人特別提到了該品牌的即食雞肉。
御香11月初已經召回產品，並於21日擴大召回範圍。CDC建議民眾不要進食、銷售或提供被召回的產品。目前該事件仍在調查中，官員呼籲消費者丟棄或退回相關產品，並徹底清洗可能接觸過這些食品的冰箱和容器。
李斯特菌中毒會導致發燒、噁心、腹瀉、肌肉酸痛等症狀，部分情況相對輕微，但在嚴重個案中，也可能出現頭痛、頸部僵硬、精神錯亂、身體失平衡或者抽搐。民眾食用污染的食物後，可能在在幾小時或幾天內出現症狀，最長時間可達數星期甚至3個月。專家表示，幼兒、孕婦、65歲以上的長者、免疫系統較弱的人較易受到影響。
