李斯特菌污染風險 千萬磅肉類遭召回

預製肉類生產商BrucePac懷疑爆發李斯特菌感染事故,需召回1000萬磅肉類產品,受影響的產品分別在多間超市出售。 產品圖片

預製食物生產商BrucePac懷疑發生李斯特菌污染風波,需從多家超市召回1000萬磅肉類食品,牽涉零售商包括沃爾瑪、塔吉特(Target)、克羅格(Kroger)甚至7-Eleven。

綜合《今日美國》與英國《每日郵報》報道,農業部繼9日首次發出召回令後,14日再頒布長達326頁的詳細清單,將克羅格、H.E.B、7-Eleven的預製沙拉和急凍肉類也列入範圍,涉事食品的保質日期介乎今年10月至2025年,而且相當一部分已運往全國各地的餐廳、超市以及各類提供食品的機構,在不同地點以不同品牌出售。涉及超市包括艾伯森(Albertson’s)、梅耶爾(Meijer Giant)等,品牌則包括Fresh Express、Rao’s Michael Angelo’s、Boston Market、Atkins與Dole等等。

在這次召回令中,捲餅、沙拉、三明治是主要影響類別,無論是當中的雞肉、義大利麵、墨西哥捲餅,還是預先包裝的家庭餐都可能含有李斯特菌,當局建議消費者檢查標籤,若是發現企業編號「51205」或「P-51205」,就需要棄置食物。

李斯特菌進入人體後可能導致感染,最嚴重時足以致命,尤其影響到長者、孕婦、免疫系統較弱的人等高危一族。農業部呼籲消費者不要冒險食用這些產品,應立即將其丟棄或向零售商退貨,業者若仍有庫存,也不能出售涉事產品。

農業部解釋,民眾進食李斯特菌污染的食品後,會在一到四個星期內出現發燒、發冷、頭痛、嘔吐、腹瀉等症狀。嚴重的話細菌會擴散到血液和大腦,增加大腦發炎、腫脹以及敗血症的風險,食物器皿也可能殘留細菌,同樣需要妥善清洗。官方又表示,民眾若相隔兩個月內出現類似流感的症狀,同樣需要尋求治療。本報訊

美國