威斯康辛州衛生部門宣布,由於最近發生沙門氏菌疫情,因此需從當地農場召回雞蛋。聯邦疾病控制及預防中心(CDC)表示,至少9個州份65人染病,其中24人需要入院,但暫時未有人死亡。當局呼籲民眾切勿食用相關雞蛋,應立即將其銷毀或交回商店。
綜合CNN及《紐約郵報》報道,目前出現病例的州份,分別是加州、猶他、伊利諾、密歇根、愛荷華、維珍尼亞、科羅拉多、明尼蘇達以及威斯康辛,時間介乎5月23日至8月10日之間,而且實驗室檢測顯示,事件中的菌株對 啶酸(nalidixic acid)及環丙沙星(Ciprofloxacin)都有抵抗能力,常用的抗生素療法難以生效。
相信是疫情源頭的雞蛋,來自威州邦杜爾(Bonduel)的米洛家禽農場公司(Milo’s Poultry Farms LLC),雞蛋貼有米洛家禽農場(Milo’s Poultry Farm)或東尼生鮮市場(Tony’s Fresh Market)的標誌,主要銷往威州、伊州及密州,但部分也銷往其他地區。
威斯康辛衛生部門表示,米洛家禽農場的所有雞蛋,不論類型、大小、食用期限全部都要召回,其中包括傳統放養雞蛋、有機雞蛋、非基因改造雞蛋等等,民眾如果已經購買,應該立即將其丟棄或交回商店,並以熱肥皂水或者洗碗機,徹底清洗曾經接觸雞蛋的餐具和器皿。
感染沙門氏菌的症狀包括腹瀉、腹痛、發燒和嘔吐,通常會持續數天,大部分民眾可以自然康復,但若情況嚴重並持續多天沒有改善,病人則應求醫。根據農業部防範沙門氏菌的新標準,家禽公司需將產品的菌落水平保持在一定數值以下,並且檢測6種特別容易致病的細菌,若超出標準就要召回產品。本報訊