位於南加州迪士尼樂園的私人高級秘密俱樂部「Club 33」首位女主廚Gloria Tae近日被加州議會授予「年度女性」的榮譽。
《橙縣紀事報》報道，Gloria Tae在迪士尼發布聲明表示，獲獎讓她感到榮幸且欣喜若狂，但她說：「我希望被稱是名才華橫溢的廚師，而不是才華橫溢的女廚師。」
「Club 33」被視是獨一無二、世界一流且籠罩在神秘面紗中的高級私人俱樂部，其靈感來自華特迪士尼(Walt Disney)於1964年紐約世界博覽會上體驗過的貴賓休息室。
該間私人俱樂部於1967年5月正式開業，Tae於2022年正式接管廚房，成為首位女廚師。
Tae出生韓國首爾，嬰兒時期移居美國，從小在拉克雷森塔(La Crescenta)長大。她在很小的時候，當母親外出工作時，她便會替姊妹們烹煮韓國麵條和其他菜餚。
當她意識到並非真的想要成為一名醫生時，她從大學退學了，在一間漢堡店找到一份預備廚師的工作。
她笑著說：「當時我甚至沒有機會製做漢堡，只是負責煎餡餅。」
不久後，她便放棄漢堡店的工作，轉去一間高級餐廳工作，全身心投入到令人興奮和充滿活力的烹飪事業中，她選擇接受基層實踐培訓，而不是去正規的烹飪學校。
她說：「我真的很喜歡廚房裡充滿活力的氛圍，大家來自各行各業、個性各異，這令人興奮。」
2001年，隨著迪士尼加州冒險樂園的開業，她在金藤酒莊擔任一線廚師。
在金藤工作時，Tae引起迪士尼樂園烹飪總監薩頓(Andrew Sutton)的注意，後者將她視為自己的得意門生。
薩頓說：「在廚房裡，她對多種美食中的經典理解堪稱典範，幫助她成為一股強大的力量。」
Tae於2008年轉至迪士尼加州大酒店的「Napa Rose」餐廳服務，最終晉升為廚師長。
2012年，在耗資11億的迪士尼加州冒險樂園改造案中，「Carthay Circle」高級餐廳開業，薩頓則任命Tae為該餐廳的主廚。洛杉磯訊
迪士尼樂園「Club 33」俱樂部亞裔女主廚Gloria Tae被加州議會授予年度女性頭銜。迪士尼樂園
