丁慎毅 中國
追網紅熱點，花兩萬元去甘肅學藝，投入二三十萬元人民幣開的店，僅開業18天便關門……近日，中國濟南一家「甘肅麻辣燙」店關門衝上熱搜第一。
事實上，不是網紅的產品就長久不了，更準確地說，是盲目跟風網紅產品，注定長久不了。遊客去天水，不僅是吃麻辣燙，更是吃情緒價值。在這裡感受煙火氣中的和諧氣氛，找到「消失的附近」或突然的驚喜。這顯然是「複製粘貼型」開店達不到的效果。
淄博燒烤「出圈」之後，許多商家紛紛入坑燒烤市場，燒烤店、小餅廠、烤爐廠遍地開花。僅在去年3月到6月，淄博新開了近七百家燒烤店。旅遊網站資料顯示，去年6月淄博相關搜索量較5月下滑13%。隨之，燒烤店大量關閉。可以說，前車之鑒，比比皆是，淄博本地都是如此，更何況沒有相關文化根基的其他地方。從淄博燒烤到天水麻辣燙，劉老闆的這一經歷，或許能給試圖盲目跟風的人提個醒。
生意經營若想長久，還是要打出自己的特色。不具備本地特色，只是簡單模仿，學得再像都不是自己的。就算當下能火上一陣，也不可能火得長久。因此，挖掘本地特色，同時配套網紅產品的相應氛圍就十分關鍵。
雖然大多數網紅產品、網紅城市的引爆點是一系列因素形成的，但相關部門的持續行銷，無疑也起到重要作用。特別是產品和城市走紅後，相關部門有意識地主動引導和借勢提升，將遊客需求與當地發展結合起來也是重要因素。
