連鎖快餐店麥當勞宣布,將會推出全新超值「McValue」優惠,希望消除過去幾年價格上漲,以及最近大腸桿菌風波的負面影響,吸引消費者重新光顧。
綜合CBS及CNN報道,麥當勞22日宣布,從明年1月7日起將在全美推出新的活動,除了延續今年6月推出的5元超值套餐外,還會提供「加1元多1份」的服務,此外使用手機程式下單的顧客會有其他優惠,特許經營的分店也可視乎情況,在視頻和飲料上有所調整。
分析表示,這次是麥當勞自2018年以來推出的最超值菜單,當時部分食品價格介乎1元至3元不等,但銷售數據證明,1元優惠的吸引力遠不如5元超值套餐,可見顧客不一定重視單價,而是希望服務物有所值。
麥當勞承認,過去5年隨著成本上漲,食品平均漲價大約40%,對於注重成本的顧客而言,吸引力已經有所減弱。集團負責美國業務的總裁厄林格(Joe Erlinger)表示,要解決這個問題沒有一刀切的方法,因此總部與特許經營商合作創建新方法,讓顧客按照自己的喜好挑選食物。
自從大腸桿菌影響品牌形象後,麥當勞上周已經宣布,未來將投入一億元營銷,痛風石支援特許經營店。研究公司Technomic的資深顧問亨克斯(David Henkes)表示,行動有助「麥當勞提升超值……形象」,相信在未來一段時間,消費者仍會重視成本,業者若能把握趨勢便可帶來機遇。
但餐飲專家哈特(Kevin Hart)表示,McValue的策略存在風險,顧客若以5元的超值價格購買原售12元的食品,雖能在短期內增加流量,但持續虧蝕卻不是長久之計。本報訊