「農場到學校」計劃 助農民學校雙贏

加州的「農場到學校」計劃幫助地方農民與學校合作,提供學校健康餐點之餘也助農民提高收入。美聯社資料圖片

加州年前推出「農場到學校」(Farm to School)計劃,幫助地方農民與學校合作,提供學校健康餐點之餘也助農民提高收入。最新進度報告顯示,參與計劃的農民因此大幅增加收入。

最新報告由柏克萊加大農業及自然資源研究所、研究食物系統的「食物洞察組織」(Food Insight Group)和聯邦農業部撰寫。報告指出,從2023年4月到9月,參與計劃的農民有57%向學校銷售食品,這些銷售量平均佔其總收入33%。報告又指,透過這項計劃,學校從獲得大量本地新鮮的有機蔬果、肉品和乳品而受益。

「加州農場到學校孵化器資助計劃」(California Farm to School Incubator Grant Program)由加州食品及農業局屬下「農場到餐桌辦公室」(Office’s Farm to Fork)所營運,透過州府預算而獲取資金,並獲得州長夫人珍妮花(Jennifer Siebel Newsom)支持。

該計劃將地方農民與學校連結起來,鼓勵教室、花園和農場內進行糧食相關教育,並安排學生和學校參與農業。

最新一筆撥款涉及5,280萬元,有195個項目受益,服務165萬名學生。

最新報告著重2023年收成季節的成果,特別了解獲得經費的農民和與學校合作如何提高他們的生意。報告評估了50名農民,42%為非裔、原住民或有色人種,62%的負責人是女性,94%屬中、小型規模。

所有透過該計劃獲取資金的農民都表示,他們在補助期內專注於採用更具效率的務農作業。領導評估工作的柏大環境學、政策與管理系教授鮑爾斯(Tim Bowles)認為,「這些農民的農作物必須要有市場,才能看到持久的環境效益」,有農民向學校出售產品而擴大農場,「表明這是一個理想市場」。本報訊

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